Вход в систему

Лучшие рецепты

Лучшие рецепты Аппетит приходит во время еды, а остается навсегда. Основные темы

 

Бефстроганов

Продукты: 700 г говядины, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка муки, 1\2 стакана сметаны, 1 ст. ложка томата-пасты, 2 луковицы, 1 ст. ложка соуса «Южного» соль, черный молотый перец, 1\2 ст. ложки рубленой зелени петрушки.

Приготовление: Мясо помыть, лук почистить, помыть, нашинковать, спассеровать. Мясо нарезать тонкими брусочками, положить на хорошо раскаленную сковороду с жиром, посыпать солью, перцем и, быстро перемешивая, обжарить в течение 3 - 5 минут. Добавить спассерованный лук, залить сметанным соусом, прибавить пассерованный томат, соус «Южный» и прогреть 2 — 3 минуты.

При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки. В качестве гарнира можно подать жареный картофель.
 

Apple Margarita

Яблочная Маргарита


Продукты: 1 чашка льда, 30 мл текилы, 30 мл ликера, 30 мл яблочного сока, 15 мл сахарного сиропа с лимонным соком, кожура зеленого яблока для украшения.

Приготовление: влейте ингредиенты в блендер и смешивайте до тех пор, пока лед не превратится в мелкие хрусталики. Кромку бокала для Маргариты смочите ликером и обсыпьте смесью молотой корицы с сахарной пудрой. По желанию добавьте в бокал еще льда. Вылейте туда микс из блендера, украсьте кожурой яблока и подавайте.
 

Bali Dream

Продукты: золотой ром 60 мл, ванильный сироп 10 мл, клюквенный сироп 20 мл, персиковый сок 100 мл, кокосовый крем 30 гр, коктейльная вишня красная 5 гр., лайм1/2 шт., ананас 25 гр., лед в кубиках160 гр.

Приготовление: положите в блендер кокосовый крем 30 гр., налейте в блендер: золотой ром 60 мл, клюквенный сироп 20 мл, ванильный сироп 10 мл и персиковый сок 100 мл. Выжмите половинку лайма добавьте в блендер немного льда и взбей. Перелейте в чашу и украсьте долькой ананаса и коктейльной вишней.

Необходимые штучки: чаша, блендер, пресс для цитруса, трубочки, шпажки.
 

Banana Punch

Банановый крюшон


Продукты: банан - 2/3 шт., ликер банановый - 15 мл., ром - 20 мл., сок лимонный - 2 дэша, вино белое - 75 мл., шампанское - 80 мл.

Приготовление: банан нарезать тонкими кружочками, залить ликером, ромом и соком, дать настояться. Добавить вино и перемешать. Долить шампанское.
 

Baronesse

Напиток "Баронесса"


Продукты: 70 мл грушевого сока, 10 мл свежевыжатого лимонного сока, немного корицы, лед.

Приготовление: смешайте соки со льдом в шейкере, добавьте корицы. Подавайте в коктейльном бокале.
 

Berry Punch

Крюшон ягодный


Продукты: 300 г консервированных персиков в сиропе, 500 мл консервированной клубники в сиропе, 1 бутылка сухого белого вина, 1 бутылка шампанского.

Приготовление: в крюшонницу (можно заменить стеклянным кувшином) выложить персики и клубнику вместе с сиропом. Залить бутылкой вина. Убрать в холодильник примерно на час.
Перед подачей на стол влить охлажденное шампанское.
 

Bianco Breeze

Продукты: белый вермут 50 мл, клюквенный морс100 мл, грейпфрутовый сок 50 мл, грейпфрут 30 гр, лед в кубиках 200 гр.

Приготовление: наполните хайбол кубиками льда доверху, налейте: белый вермут 50 мл, грейпфрутовый сок 50 мл и клюквенный морс 100 мл. Размешай и укрась долькой грейпфрута.

Необходимые штучки: хайбол, коктейльная ложка, трубочки.
 

Bianco Sunrise

Продукты: белый вермут50 мл., клюквенный морс75 мл., апельсиновый сок75 мл., апельсин 50 гр., лед в кубиках 200 гр.

Приготовление: наполните хайбол кубиками льда доверху. Налейте белый вермут 50 мл, апельсиновый сок 75 мл и клюквенный морс 75 мл. Размешайте коктейльной ложкой, укрась двумя дольками апельсина.

Необходимые штучки: хайбол, коктейльная ложка, трубочки.
 

Black Mojito

Мохито «В черном»


Продукты: 6 листьев мяты, 5 ягод ежевики, 15 мл сахарного сиропа, 30 мл свежевыжатого сока лайма, 30 мл белого рома, 30 мл ликера Крим де Кассис, 30 мл содовой, ветка мяты, ежевика и палочка для коктейля для украшения.

Приготовление: в бокале размять листья мяты, с сахарным сиропом и ягодами. Добавить сок лайма, ром и ликер, перемешать. Добавить лед, сверху полить содовой, еще раз перемешать. Украсить и подавать.
 

Blood Marry

Коктейль "Кровавая мэри"


Продукты: 3-5 кубиков льда, 3/10 водки, 6/10 томатного сока, 1/10 лимонного сока, соусы Табаско и Ворчестер, 1 щепотка молотых семян сельдерея с солью, перец по вкусу.


Продукты для украшения: долька лимона, стебель сельдерея.

Приготовление: смешать все компоненты вместе с кубиками льда. Украсить лимоном и сельдереем. Немного поперчить поверхность коктейля.
 

Caлат овощной с ветчиной

Продукты: ветчина - 200 г., картофель вареный - 2 шт., огурцы маринованные - 1—2 шт., морковь вареная - 1 шт., корень сельдерея вареный - 50 г., лук репчатый - 1/2 головки, горошек зеленый консервированный - 50 г., майонез - 4 ст. ложки, кетчуп - 2 ст. ложки, яйцо вареное - 1 шт., соль и перец черный молотый по вкусу.


Приготовление: морковь, сельдерей и лук очистите, нарежьте соломкой. Ветчину (часть нарежьте тонкими ломтиками и оставьте для оформления), огурцы и картофель нарежьте тонкими брусочками. Соедините подготовленные продукты, добавьте зеленый горошек, посолите, поперчите, заправьте половиной нормы майонеза, смешанной с кетчупом. Перемешайте.


Перед подачей выложите в салатник, полейте оставшимся майонезом, оформите ломтиками ветчины, яйцом и зеленью.

Cherry Tale

Вишневая сказка


Продукты: 1/4 чашки сахара высшего сорта, 1 ст. л. и 1 ч. л. свежевыжатого лимонного сока, 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма, 2–3 чашки льда кубиками, 120 мл вишневого сока, 120 мл грушевого нектара.

Приготовление: в небольшой чаше смешайте сахар с четвертью чашки теплой воды, сахар должен раствориться, добавьте соки лайма и лимона. В блендере смешайте лед, вишневый сок, грушевый нектар и сахарный микс. Смешивайте до однородности массы. Разлейте по бокалам и подавайте.
 

Corzo Lafutura

Футуристическая Маргарита


Продукты: 1,5 части серебряной текилы, 3/4 части имбирного ликера, 3/4 части ананасового сока, 1 часть свежевыжатого сока лайма, 0,5 части нектара из агавы, засахаренный имбирь и лимонная кожура для украшения.

Приготовление: влейте все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом. Хорошенько потрясите и перелейте в подготовленный бокал, крому которого можно украсить лимонной кожурой и засахаренным имбирем.
 

Grape Cube

Виноградные кубики


Продукты: 2 чашки охлажденной отфильтрованной воды, 250 гр. винограда без косточек.

Приготовление: разрежьте виноградины напополам.Разделите на две части. Одну часть отложите, а вторую пюрируйте с половиной чашки воды в блендере около 30 секунд. Протрите получившееся пюре через сито и смешайте с оставшейся водой. Возьмите форму для льда, положите в каждый отсек по половине виноградинки и залейте виноградным миксом, заморозьте.
 

Kартофельная запеканка с ветчиной

Продукты: 700 г молодого картофеля, 100 г вареной ветчины, 200 мл молока, 40 г тертого пармезана, 1 веточка розмарина, щепотка тертого мускатного ореха, 40 г сливочного масла, соль, перец.

Приготовление: ветчину крупно нарезать. Розмарин промыть, обсушить, оборвать листья и измельчить. Пармезан выложить в кастрюлю, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы получилась однородная жидкая смесь. Посолить, поперчить, добавить розмарин и щепотку тертого мускатного ореха, перемешать. Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сливочное масло порезать кусочками. Форму для запекания смазать частью масла, на дно выложить слой картофеля, покрыть его небольшим количеством смеси пармезана с молоком, затем выложить часть ветчины. Продолжать выкладывать слоями, чередуя все ингредиенты, завершить слоем картофеля. Залить все оставшимся молоком с пармезаном, сверху положить кусочки сливочного масла. Накрыть фольгой. Выпекать в духовке при температуре 200С примерно 30 мин. За 10 мин. до готовности фольгу снять. Готовую запеканку вынуть из духовки, слегка остудить и подавать как самостоятельное блюдо.

Mango Batido

Манговый батидо


Продукты: 1 стакан сока манго , 1 стакан сока папайи, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан холодного молока, 2/3 стакана кубиков льда.

Приготовление: Поместить все компоненты в блендер. Измельчить в пюре. Разлить в стаканы и подавать немедленно.
 

Melon Cooler

 

Дынный кулер

 

Продукты: 8 чашек порезанной мелкими кубиками мякоти дыни, 1,5 чашки воды, 1 ст. л. свежего сока лайма, 1 ст. л. сахара, кварта содовой.

 

Приготовление: в блендере смешать дыню с водой до образования пюре. Перевернуть чашку блендера поверх сита над большой чашей и дать так постоять около часа, чтобы самая крупная мякоть отделилась от жидкой массы. Дынный сок смешать с соком лайма, сахаром и охлаждать 1 час. Разлить по бокалам, сверху долить содовую, украсить лаймовыми твистами, ломтиками дыни, по желанию добавить лед.

Mojito

Мохито


Продукты: 3 веточки мяты, половинка лайма или лимона, вода, содовая или тоник, яблочный сок, лед.

Приготовление: в бокал кладете лед, рвете мяту, режете лимон или лайм так, чтобы выдавился сок, все это — в бокал, туда же вливаете содовую и яблочный сок по вкусу.
 

Mojito Blue

Голубой Мохито


Продукты: 30 мл голубого ликера, 60 мл белого рома, 6 листиков мяты.

Приготовление: в шейкере потрясти вместе ром, ликер, мяту и лед. Вылить в стакан для виски и политьклаб-содой.
 

Mojito Classic

Классический рецепт Мохито


Продукты: лайм, листья мяты, 60 мл белого рома, содовая, лед, немного коричневого сахара.

Приготовление: мохито сок лайма добавляют в сахар, рвут листья мяты, все это кладется в высокий стакан (Коллинз или Хайболл). Затем добавляется колотый лед, а сверху вливается ром и содовая.

 

Morning Sun

Утреннее солнце


Продукты: 4 средних апельсина, очищенных от кожуры, 1 яблоко, 1 груша, 4 чашки нарезанного на ломтики ананаса, ломтик имбиря, 2 ст. л. меда.

Приготовление: фрукты и имбирь пропустить через соковыжималку. Мед размешать сначала в нескольких ложках сока до полного растворения, добавить в сок. Перемешать, разлить по стаканам, добавить лед.
 

Orange Mojo

Продукты: 20 веточек мяты, 60 мл сахарного сиропа, 120 мл сока лайма, 300 мл светлого рома (Баккарди), сок 2-х крупных апельсинов, содовая, стебли сахарного тростника.

Приготовление: в большом кувшине смешать мяту, сироп, сок лайма, чтобы мята выделила сок. Добавить ром и апельсиновый сок, перемешать. Разлить по бокалам поверх льда. Сверху долить содовой. Украсить тростником и апельсиновыми твистами.
 

Pina Colada

Пина Колада


Продукты: 60 мл белого рома, 60 мл ананасового сока, 75 мл кокосовых сливок, кусочки ананаса, взбитые сливки и вишенка для украшения.

Приготовление: смешать в блендере все ингредиенты, добавить лед, вылить в бокал. Сверху полить взбитыми сливками и украсить фруктами.
 

Pizza

Продукты: Дрожжи 1 пакетик, соль 1 чайная ложка, яйца 1 штука, сухое молоко 4 столовые ложки, мука 1 килограмм, сахар 1 столовая ложка, растительное масло 2 столовые ложки, колбаса 200 граммов, помидоры 200 граммов, творог 200 граммов, грибы 200 граммов, квашеная капуста 100 граммов, сыр 200 граммов, майонез по вкусу

 

Для приготовления пиццы вам понадобятся следующие продукты: дрожжи, соль, яйца, сухое молоко, мука, сахар, растительное масло.


Приготовление: В первую очередь необходимо замести тесто.


Для этого возьмите пачку дрожжей, чайную ложку соли, 1 яйцо, столовую ложку сахара, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки растительного масла и в конце добавьте муку, примерно выйдет где-то килограмм.


Замесите тесто и поставьте в теплое место, чтобы поднялось.


По рецепту пиццы, тесто Чаще всего ставят около батареи. Для начинки можно использовать все, что нравиться: колбаса (также можно сосиски, сардельки), помидоры (свежие, соленые), яйца, можно также творог, грибы, квашеную капусту. Каждый выбирает на свой вкус. Но самым главным элементом является сыр, его понадобиться примерно 200 г.
Также вам необходим майонез, и можно добавить чеснок для остроты. После того, как тесто поднялось, из него следует сделать лепешки, на которые будите выкладывать начинку. Например, колбаса, вареные яйца, помидоры, майонез, чеснок и сыр. Полученные пиццы поставьте в разогретую духовку и выпекайте до готовности. Среднее время приготовления 30 минут.

Пицца готова. Рецепт пиццы очень прост.
 

Raspberry Mojito

Мохито с малиной


Продукты: 1,5 рюмки белого рома, 1,5 рюмки малинового ликера, содовая, 1/2 рюмки сахарного сиропа, сок половинки лайма, листья мяты.

Приготовление: потолочь листья мяты с сахарным сиропом в хайболе. Добавить колотого льда и сока лайма, потом влить ликер и ром. Перемешать и сверху дополнить бокал содовой по вкусу. Украсить можно зубочисткой, с наколотыми ягодами малины.
 

Rice Kvass

Рисовый квас


Продукты на 3 литра воды: 200 г риса, 10-15 г дрожжей, 2 ст.л. изюма, 1 стакан сахара.

Приготовление: отварить рис. В вареный рис добавить 0,5 стакана сахара, изюм и дрожжи. Перемешать. Оставить на час. Растворить оставшийся сахар 3 литрами воды и залить готовый рис. Оставить на 5 дней.
Подавать охлажденным.
 

Sex On The Beach

Безалкогольный секс на пляже


Продукты: 1 часть клюквенного сока, 1 часть персикового сока, 1 часть апельсинового сока, гренадин, колесико апельсина для украшения.

Приготовление: бокал коллинз наполнить льдом, влить соки, перемешать, сверху капнуть гренадина, украсить апельсином и подавать.
 

Watermelon lemonade

Арбузный лимонад


Продукты: арбузный сироп 20 мл., содовая 200 мл., лайм 1 шт., арбуз 200 гр., мята 3 гр., лед дробленый 250 гр.

Необходимые штучки: харрикейн,пестик, коктейльная ложка, трубочки

Приготовление: положи в харрикейн мякоть арбуза 2 ст/ложки и лайм 3 дольки. Подави пестиком Наполни харрикейн дробленым льдом доверху. Налей арбузный сироп 20 мл и содовую доверху. Аккуратно размешай коктейльной ложкой. Досыпь немного дробленого льда Укрась долькой лайма, кусочком арбуза и веточкой мяты.
 

Watermelon punch

Арбузный пунш


Продукты: мякоть арбуза, по желанию можно- 2 кг яблоки, груши, дыня, арбуз, сладкое шампанское 300 мл., ягодный ликер 50 мл.

Приготовление: мякоть заворачиваем в марлю и отжимаем всю жидкость - получится примерно литр. Добавляем шампанское и ликер. Перемешиваем все и добавляем кусочки фруктов: яблок, груш, арбуза и дыни. Чтобы фрукты пропитались шампанским, а сам напиток перенял их аромат, получившийся пунш ставим на четыре часа в холодильник.

Совет: напиток можно подавать сразу после приготовления. В этом случае в каждый стакан нужно положить несколько кубиков льда. Дополнительную пикантность напиток приобретет, если ты заморозишь в формочках не воду, а белый или зеленый чай.
 

Watermelon With Mild Mix

Арбузно-мятный микс


Продукты: 6 свежих листьев мяты или шисо, 8 веточек мяты или шисо для украшения, 1,5 л арбузного пюре, 1,5 л белого рома (если хотите сделать коктейль алкогольным).

Приготовление: арбуз порезать, срезать кожуру, вытащить все семечки, порезать на ломтики и пюрировать в блендере, отфильтровать пюре, получится арбузный сок с мякотью. На дно большого кувшина покрошить мяту, помять, добавить сок арбуза, ром (по желанию), перемешать. В бокалы положить лед, налить арбузно-мятный микс и украсить.